01. Come nasce l’idea di My Foodog?

Mi chiamo Elisa Fasciolo e da quando sono nata ho avuto molti cani.
Una passione di famiglia, trasmessa da mio padre ed ereditata da generazioni. Sin da piccola alla domanda “Cosa vuoi fare da grande?” rispondevo senza esitazione “la veterinaria”.

Dopo aver studiato al liceo linguistico ho deciso di intraprendere la strada della sanità veterinaria, laureandomi a luglio 2019 in Tutela e benessere animale, corso di laurea della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Teramo.

In quel periodo mi sono avvicinata al mondo della nutrizione del cane e del gatto, che ho potuto approfondire durante la gravidanza di April, la mia dolce metà canina. Dopo aver partorito (ben 11 cuccioli!) April ha iniziato a manifestare problemi alle orecchie, collegati a un fattore alimentare… e io che pensavo di darle ottime crocchette!

Da gran testarda quale sono, ho iniziato a comprare libri su libri e a documentarmi. A ottobre 2019, dopo varie cure e alla ricerca costante di crocchette quanto più naturali possibili (ma con scarsi risultati), è nata l’idea di My Foodog.

Ho capito quanto l’alimentazione sia alla base di un corretto stile di vita e quanto sia gratificante trovare un alimento che faccia stare bene il proprio amico a 4 zampe.
Ho fatto tante sperimentazioni e ho finalmente raggiunto il prodotto che volevo, quello che comprerei per i miei 3 amati bracchi italiani.
Per poter garantire un prodotto di eccellenza, ho deciso di affidarmi alla consulenza di un medico veterinario esperto in nutrizione, la dott.ssa Francesca Gabriele.

02. Processo produttivo

My Foodog nasce dalla volontà di garantire:

• un prodotto salutare che migliora la vita dei nostri amici a 4 zampe
• comodo da somministrare
• che mantiene intatte tutte le proprietà degli alimenti
• conservabile a lungo, pur non utilizzando né conservanti né additivi chimici.

Come è possibile tutto ciò? Privando l’alimento della sua acqua, ovvero disidratandolo.
La preparazione di My Foodog avviene in un piccolo laboratorio artigianale nel centro di Rieti, partendo da materie prime fresche, principalmente a km zero, destinate al consumo umano.
Vengono cotte al vapore, così da ostacolare i batteri potenzialmente patogeni, presenti naturalmente nella carne, e poi essiccate per concludere il ciclo produttivo. “Essiccare” significa rendere asciutto, seccare: è uno dei metodi di conservazione più antichi che ci siano, perché privando gli alimenti della propria acqua si eliminano i rischi di proliferazione di muffe e batteri, veicolati dalla presenza di liquidi. Ma il vantaggio è che i valori nutrizionali e le vitamine presenti nei cibi non ne risentono e il sapore e l’aroma vengono amplificati, elemento fondamentale per i nostri amici cani!

Una volta ricevuto a casa il prodotto, basteranno pochi semplici mosse per preparare la pappa al proprio cane:
• Prendere la dose adeguata per il fabbisogno
• Aggiungere la stessa parte di acqua
• Attendere 10/15 minuti

Il pasto sembrerà appena cucinato! 1 kg di prodotto disidratato corrisponde a circa 4 kg di prodotto fresco, quindi avrete in casa solo un piccolo sacchetto, da riporre comodamente nella credenza.

03. Qualità

Quale vorrei fosse la parola che balza in mente quando si pensa a My Foodog? Qualità.

Perché tutto inizia con la scelta delle materie prime, che seleziono personalmente, fresche e destinate al consumo umano. Provengono quasi esclusivamente dal mercato locale e vengono stoccate in un apposito spazio refrigerato.

Ogni alimento viene lavorato e cucinato separatamente, disidratato in appositi spazi e poi assemblato, senza l’aggiunta di conservanti e additivi chimici. La percentuale di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali è opportunatamente formulata dalla dottoressa Francesca Gabriele, esperta in nutrizione.

Il confezionamento avviene in sacchetti salva-freschezza, termosigillati, pronti per essere spediti con il corriere. Dal laboratorio direttamente al vostro portone di casa!

Basterà aprire il sacchetto, prendere la dose giusta per il peso del cane e per la razione giornaliera, aggiungere acqua calda (ma non bollente) attendere 10/15 minuti e poi godersi la felicità del proprio cane nel gustare il suo pranzo o la sua cena.
Il processo di preparazione degli snack è ancora più semplice: vengono lavorati, essiccati, confezionati e spediti. Non servirà aggiungere nulla, basta aprire il sacchetto e dare la merenda al proprio cane.

04. Materie Prime

Le materie prime in tutte le ricette di My Foodog sono il frutto di studio ed esperienza. Prima di scegliere i tagli delle carni, la tipologia di verdura, l’integratore da inserire in ogni singola ricetta, abbiamo fatto innumerevoli prove per arrivare a raggiungere il risultato che ci eravamo prefissati.

My Foodog gioca su consistenze diverse, il prodotto non si presenterà mai come una polvere; questa scelta deriva dal fatto che vogliamo che i vostri cagnolini abbiano qualcosa da masticare, sia per l’azione meccanica che il pezzettino un pò più duro ha sui denti sia per stimolare la curiosità del cane nel provare consistenze diverse.

Ogni singolo ingrediente viene lavorato, cotto a vapore e poi essiccato singolarmente così da preservare tutte le proprietà nutritive ed organolettiche dello stesso.
Le materie prime vengono selezionate accuratamente in base alle nostre esigenze, dal punto di vista delle proteine utilizziamo solo i tagli magri del manzo, il petto di pollo e i filetti di trota, questa scelta viene fatta da un lato per preservare il prodotto finale, in quanto il grasso dell’animale non può essere essiccato e si potrebbe incorrere in muffe o irrancidimento, dall’altro lato anche per limitare gli sprechi.

Sarebbe poco carino, dato il momento storico nel quale ci troviamo dover gettare kg e kg di grasso animale solamente perché non sapremmo come utilizzarlo, invece nel caso della pelle di trota abbiamo deciso di trasformarla in simpatici snack.

I fornitori e con loro le materie prime che abbiamo selezionato sono per la maggior parte a km 0. Ogni singolo alimento è destinato al consumo umano, non utilizziamo conservanti, appetizzanti, coloranti artificiali ne prodotti di scarto. Nelle nostre ricette aggiungiamo un integratore al fine di apportare tutti i minerali e le vitamine di cui il cane ha bisogno durante l’arco della giornata.

My Foodog tiene alla qualità dei propri prodotti, cerchiamo e cercheremo sempre di garantire un tenore qualitativo davvero alto, perché reputiamo che una sana e bilanciata alimentazione sia la base per un corretto stile di vita, sia per quei cagnolini affetti da allergie, intolleranze e patologie, ma anche per tutti gli altri, a partire dal cucciolo fino ad arrivare al senior, dal cane atleta fino al cane che ama dormire sul divano.

E’ soprattutto per questo motivo che abbiamo deciso di affidare la formulazione delle diete ad un medico veterinario esperto in nutrizione e la realizzazione delle stesse ad un tecnico veterinario.